L'éducation, c'est aussi alimentaire!

La Carambole opère des concessions de cafétéria en milieu scolaire depuis déjà 6 ans. Dans le souci d’une saine alimentation nous voulons inciter les enfants à fréquenter le service alimentaire de l’institution en y créant un environnement agréable, en disposant les aliments de façon attrayante et les identifiant adéquatement. Par le biais du service alimentaire, nous voulons entreprendre une action progressive de sensibilisation à une bonne nutrition par l’élaboration d’une qualité de menu et par une structure de prix de façon à ce que l’étudiant soit incité à choisir un aliment nutritif au détriment d’aliments à calories vides. Finalement, aider l’enfant à orienter sa nutrition vers une bonne gastronomie.

Nous avons développé une variété de menus adaptés selon le guide alimentaire canadien et correspondant aux politiques de gestion des services alimentaires de des commissions scolaires des Hautes Rivières et des Grandes Seigneuries. L'imagination de notre chef permet aussi d'offrir une cuisine créative tout en répondant aux besoins essentiels.

Les repas servis sont quotidiennement cuisinés sur place par le personnel de notre entreprise sous la supervision d’une gestionnaire en hôtellerie. Les règles d’hygiène et de salubrité seront contrôlées quotidiennement.