Ayant complété ses études en Gestion hôtelière au Collège Lasalle de Montréal et ayant poursuivi ses apprentissages au HEC Montréal en gestion des Ressources humaines, elle est allée parallèlement chercher une expertise dans les restaurants, hôtels et événements. Elle a notamment participé, entre autres, des équipes du Delta Trois-Rivières, du Reine Élisabeth de Montréal et du Grand Prix 2002 et 2003.

Ambitieuse, elle réalise, à l'automne 2004, l'un de ses rêves... devenir entrepreneure. Depuis, elle joue plusieurs rôles: gestionnaire administrative, gestionnaire en ressources humaines, chef cuisinière, chef pâtissière, chargée de projets, formatrice en atelier culinaire. Son leadership, son esprit d’équipe ainsi que son esprit d’innovation l’ont positionné aux premiers rangs. Nous lui devons une toute nouvelle image des services alimentaires en milieu scolaire.

La femme aux mille et un chapeaux arbore magistralement celui de chef!

Depuis les débuts de La Carambole, Mme Nadeau investit de son temps et partage autant avec les enfants qu'avec l'équipe de La Carambole. Son expérience lui permet d'offrir de judicieux conseils.

Sa passion pour la bonne gastronomie se reflète dans les petits estomacs qu’elle nourrit durant l’année scolaire.

Douce et créative, on ne pouvait demander mieux pour nourrir les petits que les soins d'une maman…

Au cours des trois dernières années, Huguette a pris un coquin plaisir à servir nos petits affamés en milieu scolaire. La douceur dans l’âme, elle rend vos enfants biens heureux. Sa belle personnalité créé un climat agréable autour d'elle qui stimule son environnement.